إشادة لافتة من راما دواجى بكتاب الشيف عمر التيجاني تعكس تنامي الاهتمام الدولي بالهوية الثقافية السودانية
في مؤشر جديد على تصاعد الاهتمام العالمي بالثقافة السودانية، سلّطت راما دواجى، زوجة عمدة مدينة نيويورك زهران ممداني، الضوء على كتاب “المطبخ السوداني” للشيف عمر التيجاني، ضمن قائمة ترشيحاتها الثقافية لعام 2025.
وجاءت إشادة دواجى عبر حسابها الرسمي على منصة إنستغرام، حيث وصفت الكتاب بأنه عمل يتجاوز حدود الطهي التقليدي، ليقدّم سردًا بصريًا وإنسانيًا يعكس عمق وتنوع الهوية السودانية. وأكدت أن المطبخ السوداني يتميز بجماله من حيث المضمون والشكل، معتبرة أن الكتاب يساهم في تصحيح الصور النمطية المرتبطة به عالميًا.
ويُعد كتاب “المطبخ السوداني” أحد أبرز الإصدارات الحديثة التي تسعى إلى تقديم الموروث الغذائي السوداني بأسلوب معاصر، إذ يضم مجموعة مختارة من الأطباق التقليدية مصحوبة بسياقات ثقافية وقصص إنسانية، ما جعله يحظى باهتمام متزايد في الأوساط الثقافية الدولية.
ويأتي هذا الترشيح ضمن سلسلة منشورات أطلقتها دواجى مطلع عام 2025 تحت عنوان “أشياء رأيتها… ألهمتني للإبداع الفني”، والتي تهدف من خلالها إلى مشاركة أبرز الأعمال الثقافية والفنية التي أثّرت في تجربتها الشخصية، سواء في الأدب أو الفنون البصرية أو الفكر.
وفي سياق متصل، كانت دواجى قد أشادت أيضًا بكتاب “ضد المحو”، وهو عمل بصري يوثق الحياة الفلسطينية قبل النكبة، واصفة إياه بأنه “كتاب جميل” استغرق وقتًا طويلًا في قراءته، وقد حظي بتفاعل واسع من القراء والنقاد على حد سواء.
وتعكس هذه الترشيحات توجهًا واضحًا لدى دواجى نحو دعم القضايا الثقافية والإنسانية، حيث توظف حضورها الرقمي للترويج لأعمال تسلط الضوء على الهويات المهمشة وتعزز الحوار الثقافي العالمي، خاصة بين فئة الشباب.
“المطبخ السوداني جميل في جوهره ومظهره… وهو أكثر من مجرد وصفات، إنه حكاية ثقافة وهوية.”
ورغم ما واجهته من انتقادات سابقة على خلفية مواقفها السياسية، تواصل دواجى تقديم محتوى يجمع بين الفن والوعي، مؤكدة أن الإبداع يظل أداة مؤثرة في التعبير عن القضايا العادلة وبناء جسور التفاهم بين الشعوب.
عن المؤلف
